APPELATION
Blaye Côtes de Bordeaux

CÉPAGE
60% Merlot
40% Malbec

PRODUCTION
35 Hl/Ha

TERROIR

2 Hectares
Sols sablo-graveleux sur nos côteaux bordant l’Estuaire

VINIFICATION
Vendanges mécaniques en vert en juillet
Macération pelliculaire à froid
Fermentation en cuves thermorégulées

ÉLEVAGE
18 Mois en barriques neuves